从去年的财务系统班课程,到现在的企业操盘手、组织系统班,让我对企业的经营管理有了全新的认识。就像贾老师说的,餐饮业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品服务组合,而员工恰恰是服务的提供者。员工的服务意识、服务态度和服务技能会对酒店声誉和经济效益产生极大影响。所以,员工特别是优秀员工是酒店最宝贵的财富。 那么,酒店如何才能留住优秀的员工呢?就是合理的薪酬管理规划,通过绩效考核,提升员工的积极性,提高了企业的服务质量,在留住员工人的同时,也留住了员工的心。
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