“西贝西北菜” 市场分布于北京、上海、天津、石家庄、深圳、沈阳、广州、呼和浩特、包头、鄂尔多斯等全国9大城市，以独具风格的西北民间菜肴为人们所熟知。
2012年先后参加长松咨询《企业操盘手》和《组织系统班》的课程培训，结合企业实际情况，从宏观上把握企业定位，尤其在“产品线设计”方面取得重大突破，拓宽市场，从先前单一的莜面馆转向西北特色风味菜，赢得广大消费者的认同和好评。
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